Shuntaro Sakura, bekannt als Saburo Date, war ein japanischer Schauspieler. 1945 begann er seine Schauspielkarriere bei der Daiei Film Company. Im darauffolgenden Jahr gab er sein Filmdebüt in „Okagura Kyōdai“ unter der Regie von Hiroshi Inagaki. Gleichzeitig verlieh ihm Inagaki den Künstlernamen Saburo Date. Nachdem das Daiei-Studio 1970 die Filmproduktion einstellte, arbeitete er fortan als freiberuflicher Schauspieler. Zwischen 1947 und 1990 wirkte er in fast 200 Filmen mit.